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  双竹镇卫星湖畔,有一处专门烹制各类鲜鱼的饭店——“鱼香村”。店主熊先生巧能烹饪数十种风味新异特殊、鲜美可口的鲜鱼菜肴,此中唯其20余年尽心自创的“”堪称一绝,为此店诸多菜品之首。


“星湖鱼”取卫星湖野生鱼为基本材料,取黄瓜山井水烹煮,辅以制配料和山野等,无、尖椒类辛燥作料,亦无味精调理,备其纯香纯味,不腥不腻,不燥辣且鲜美的特点,入口鲜香,粑糯鲜嫩,鱼汤幽香,微伴酸辣,充分展现了巴渝菜品特色,又具有自创特殊的风格,是寒暑皆益的绿色菜品,深受广大顾客赞誉,堪称渝西美食一绝。


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